Chế Độ Ăn Keto: Ưu và Nhược Điểm

Chế độ ăn Keto đang được rất nhiều người áp dụng và chia sẻ trên các diễn đàn về lối sống lành mạnh. Đa phần các đánh giá về Keto đều cho kết quả tích cực về cân nặng cơ thể và các chỉ số sức khỏe của con người. Vậy chế độ ăn này có thực sự hoàn hảo không?

Hãy cùng Venus56 tìm hiểu về Keto và các ưu, nhược điểm của chế độ ăn này trong bài viết dưới đây nhé.

Chế Độ Ăn Keto Là Gì?

Keto là tên gọi tắt của chế độ dinh dưỡng Ketogenic, hiệu quả trong việc giảm cân và ngăn nhiều nhiều căn bệnh nguy hiểm. Nguyên tắc của chế độ ăn này là giảm tối thiểu lượng carb nạp vào cơ thể, thay vào đó là bổ sung nhiều chất béo và protein trong khẩu phần ăn. Tỉ lệ trung bình các chất được nạp trong phần ăn hàng ngày là: 70% chất béo, 25% protein, 5% carb. Cơ chế này giúp loại bỏ mỡ thừa tích tụ lâu ngày và tạo ra năng lượng lành mạnh đi nuôi cơ thể.

Vào những năm 2016-2017, từ một chế độ dinh dưỡng dành cho người bị động kinh, Keto trở thành một cơn sốt được nhiều người ăn kiêng áp dụng vì lợi ích giảm mỡ mà chế độ ăn này mang lại. Theo một thống kê nào năm 2016 cho thấy, Ketogenic là cụm từ được nhiều người quan tâm nhất trên mạng Google.

chế độ ăn keto
Chế độ ăn Keto là gì? Lợi ích khi thực hiện chế độ ăn Keto

Các chế độ ăn Keto:

  • Chế độ ăn keto nhiều đạm: tỷ lệ 60% chất béo, 35% protein, 5% carb.
  • Chế độ ăn kiêng keto tiêu chuẩn (SKD): tỷ lệ 75% chất béo, 20% protein, 5% carb.
  • Chế độ ăn keto theo chu kỳ (CKD): chế độ này cho phép nạp lại carb theo giai đoạn. Ví dụ: 5 ngày keto – 2 ngày carb.
  • Chế độ ăn keto có định hướng (TKD): Chế độ có thể điều chỉnh bổ sung carb, tuy nhiên phải kết hợp với các bài luyện tập.

Bài viết liên quan: Ưu Nhược Điểm Của Chế Độ Giảm Cân Low Carb Atkins

Ưu Điểm Của Chế Độ Ăn Keto

1. Giảm cân

Giảm cân nhờ chế độ ăn Keto là ưu điểm đầu tiên được nhiều người biết đến. Khẩu phần kiêng nạp tinh bột, mà thay vào đó là chất béo và carb, hiển nhiên cơ thể phải lấy mỡ thừa và chất béo tích tụ đi nuôi cơ thể. Ngoài ra Keto còn cải thiện được chỉ số triglyceride và cholesterol HDL bảo vệ sức khỏe hơn những phương pháp ăn kiêng giảm cân khác.

lợi ích của chế độ ăn keto
Chế độ ăn Keto giúp giảm cân

2. Tốt cho người bệnh tiểu đường

Chế độ ăn Keto cung cấp chất béo và protein cải thiện chức năng của insulin trong cơ thể, làm tăng quá trình trao đổi chất, cân bằng đường huyết. Qua đó, hỗ trợ cơ thể trong quá trình trị bệnh tiểu đường.

4. Giảm mụn trứng cá

Các carb rỗng là nguyên nhân dẫn đến xuất hiện mụn trứng cá, viêm nhiễm da, sản sinh hormone gây bít tắc lỗ chân lông. Chế độ ăn Keto giảm lượng carb hấp thu, góp phần bảo vệ vẻ đẹp của làn da khỏi các tác nhân gây hại.

5. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Thực phẩm được nạp vào cơ thể quyết định nhiều đến sức khỏe trái tim của bạn. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients, Ketogenic bảo vệ sự hoạt động của tim mạch nhờ ngăn chặn nguy cơ béo phì và cải thiện nồng độ cholesterol.

ưu điểm chế độ ăn keto
Chế độ ăn Keto giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

Bài viết xem nhiều: Tìm Hiểu Chế Độ Ăn Kiêng Das Diet được nhiều người áp dụng hiện nay.

Nhược Điểm Của Chế Độ Ăn Keto

1. Ảnh hưởng đến cơ bắp

Chất béo và carb hỗ trợ cho quá trình phát triển và tạo hình cơ bắp. Việc hạn chế carb nạp vào và sử dụng nhiều chất béo dự trữ đi nuôi cơ thể, sẽ làm cho cơ bắp bị ảnh hưởng. Bên cạnh đó, việc thiếu canxi, magie và các loại vitamin khác từ hoa quả, rau củ không được phép dùng trong keto cũng gây ra hiện tượng nhức mỏi, co rút cơ bắp.

2. Tình trạng đầy hơi, táo bón

Có nhiều trường hợp trong thời gian đầu áp dụng Ketogenic sẽ bị đầy hơi, khó tiêu,… do sự rối loạn trong cơ cấu chất nạp vào cơ thể, thiếu carb và thừa chất xơ.

3. Gây áp lực tới thận

Chế độ ăn Keto buộc cơ thể bổ sung nhiều protein hơn bình thường. Do đó, chức năng chuyển hóa protein của thận sẽ phải hoạt động nhiều hơn bình thường, vô hình chung gây áp lực đến thận.

4. Mệt mỏi trong cơ thể

Sự hoạt động của các chất trong cơ thể bị thay đổi khi áp dụng chế độ ăn Keto, sẽ gây một vài cảm giác khó chịu như: không tập trung, chóng mặt, đau đầu,… Tuy nhiên tình trạng này chỉ kéo dài trong thời gian đầu áp dụng Ketogenic và dần biến mất.

Bất cứ chế độ dinh dưỡng hay phương pháp ăn kiêng nào cũng sẽ có những mặt ưu điểm và khuyết điểm riêng của nó. Do vậy, cần phải hiểu rõ nhu cầu và đặc điểm của cơ thể để áp dụng một chế độ phù hợp và hạn chế tối đa nguy cơ gây hại.

thực đơn chế độ ăn keto
Chế độ ăn Keto có thể gây nên những mệt mỏi trong cơ thể

Trên đây là bài viết chia sẻ kinh nghiệm về Chế độ ăn keto: ưu và nhược điểm cần biết, Venus56 hy vọng rằng bạn đọc đã có thêm sự hiểu biết về chế độ ăn Keto và trở thành một chuyên gia dinh dưỡng của riêng mình. Chúc bạn thành công.

About vancaylahoa

Trần Xuân Quốc là một người có đam mê về thời trang, công nghệ, làm đẹp. Quốc chuyên tìm hiểu, nghiên cứu thông tin về các sản phẩm, phương pháp làm đẹp, giải pháp công nghệ để gửi đến tất cả mọi người. Các thông tin bổ ích nhất. Mong mọi người đón đọc và luôn ủng hộ quốc nhé

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *